Por Paula Soares
Já famosos fora do Brasil e mais constantes em São Paulo, agora os food trucks vêm tomando conta da cidade maravilhosa. Por enquanto, funcionam em feiras de comida, outros eventos e shoppings, mas a tendência é que ocupem as ruas do Rio. Se aprovado, o projeto de lei que regulamenta a comida profissional de rua passará a valer a partir de janeiro do próximo ano. Os cariocas (e fluminenses) agradecem e ficam ansiosos para provar essas delícias itinerantes.
Já famosos fora do Brasil e mais constantes em São Paulo, agora os food trucks vêm tomando conta da cidade maravilhosa. Por enquanto, funcionam em feiras de comida, outros eventos e shoppings, mas a tendência é que ocupem as ruas do Rio. Se aprovado, o projeto de lei que regulamenta a comida profissional de rua passará a valer a partir de janeiro do próximo ano. Os cariocas (e fluminenses) agradecem e ficam ansiosos para provar essas delícias itinerantes.
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| Feira gastronômica que ocorreu paralelamente ao Paraty em Foco deste ano |
Enquanto a regulamentação não
sai, você pode ir experimentando essas comidinhas na Feira Planetária, que
ocorre hoje e amanhã, no Teatro Popular Oscar Niemeyer, em Niterói, a partir de
13h (R. Jornalista Rogério Coelho Neto, s/n - Centro). Os trucks e seus respectivos cardápios estão nas fotos do evento.
Mari esteve nessa mesma feira
semana passada e amou o hambúrguer do Larica, com maionese de iogurte caseira,
cebola caramelizada, 160g de carne bovina e queijo, no pão de abóbora com gergelim (20 dilmas).
Eu fui na Planetária da Gávea (que aconteceu.... isso mesmo, no Planetário!) e gostei muito do Spring Roll da Comuna, com shitake, cenoura, repolho, harussami, cebola ao shoyu e rúcula enrolado no papel de arroz (15 dilmas) e do Mocha do Café La Furgoneta (9 dilmas).
Eu fui na Planetária da Gávea (que aconteceu.... isso mesmo, no Planetário!) e gostei muito do Spring Roll da Comuna, com shitake, cenoura, repolho, harussami, cebola ao shoyu e rúcula enrolado no papel de arroz (15 dilmas) e do Mocha do Café La Furgoneta (9 dilmas).
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| Hambúrguer do Larica que a Mari comeu e amou (Foto: instagram.com/laricagourmet.ft) |
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| A kombi maravilhosa do Café La Furgoneta (Foto: facebook.com/Cafelafurgoneta)
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Para saber outras informações sobre food trucks, inclusive o local onde seu chef preferido estará estacionado, é só entrar aqui. O guia também está disponível em aplicativo para celular. Bon appétit!
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